みんな大好きアボカド!気になる栄養は?

栄養

みんなの大好きなアボカド!

特に女性はお酒を飲みに行ったら必ず一品はアボカド料理を頼むのではないでしょうか?

でも森の王様とも聞くし、カロリーが高いのではないか?と心配にもなりますよね。

でも大丈夫!アボカドは美味しいだけでなく美容の味方でもあるのです!

アボカドの意外な事実!

アボカドは実は古来アステカ時代から生命の源と呼ばれて珍重されており、なんと世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されているのです!

そして、果物だったんですね!野菜かなんなのかよく分からないですよね。笑

栄養価はこんなにあります

食物繊維、タンパク質、ビタミンA,C,E,B群、ミネラル、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、コエンザイムQ10などなど

果物にしては珍しく、不飽和脂肪酸、ビタミンB群、ビタミンEなど、まるでナッツ類のような栄養成分があります。それにプラスして、果物ならではのビタミン群、カリウム、ナトリウムなどのミネラルを含むスーパー食材です!!

高い栄養ということはどんな効能があるのか?

高血圧予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、癌、動脈硬化、老化防止、便秘改善、利尿作用、視力回復(疲れ目、ドライアイ)など

まさにスーパー食材!!

気になるカロリーは??

よくカロリーが高いなんて耳にしますよね。

カロリーは100gあたり160㎈です

1日1個程度ならokそうですね♪

大きさにもよると思いますが1個あたり200㎈程だと思われます。

脂肪分が実は全体の約20%

ええ!?そんなに脂肪分があるの!?と驚いてしましますが、主な油はオメガ9(オレイン酸、リノール酸、リノレン酸 詳しくはこちらをまた読んでください)という良質な油なので気にしなくてOKです!

 

アボカドおまけコーナー

調理した後に大きな種が残りますよね。

実はそれ育てることができます。

私も少し前まで栽培していました♪

  1. 種を4方向から爪楊枝で刺す
  2. その爪楊枝を引っかけるようにし、種が半分水に浸かるようにします。
  3. しばらくしたら芽がでてきます!

私は夏に葉っぱまで出たのですが、冬に耐え切れずに枯れてしましました、、

みなさんも挑戦してみてはいかがでしょうか?笑

それではまた♪

 

 

 

 

 

 

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