「くるみ」は美のスーパーフード!!

栄養

毎日食べている自分の中のスーパーフードがあります。それは、くるみです。

くるみは私の毎日の食生活に欠かせなくなったのは、くるみが美容、そして体にとても良いことを知っているからです。

みなさんもこれから毎日くるみを摂取したくなるような、美容&体に良い理由を紹介します♪

くるみが美容に良い理由

くるみが美容や体に良いということはみなさん一度は聞いたことあるのではないでしょうか。

ではなぜくるみが良いと言われているのか理由を紹介します!

脂肪酸がバランスよく構成されている

以前に紹介した美と健康に欠かすことのできない栄養素

  • オメガ3脂肪酸
  • オメガ6脂肪酸

この2つの脂肪酸のバランスがとても良いのです。

オメガ3、オメガ6を以前に詳しく説明したものはこちらです。

簡単に説明すると、健康に欠かせないオメガ3は、普段から意識して積極的に摂取しようとしない限り一般的な油には含まれていない脂肪酸です。対するオメガ6は一般的な油に多く含まれているのですが、健康には良くありません。

じゃあオメガ3をたくさん摂取すればいいという話になってきますが、脂肪酸にも理想の摂取比率がある、、、なんて考えることはとても大変ですよね。

そんな風にいろいろ考えなくていい素晴らしい食べ物がクルミなんです。

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しかもオメガ3を1番含んでいるのはナッツ類の中でクルミですナッツは美容に良いと言われてますが、ピーナッツやアーモンドにはオメガ3がほぼ含まれていないそうです。

 

オメガだけでない、とても高い栄養価!

ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維、メラトニンなど人間の健康維持、増進に必要な成分が豊富に含まれます。くるみは、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材と言えます。

カリフォルニアくるみ協会より

オメガ3、オメガ6だけでなく、他の美容と健康に欠かせない栄養素もバランスよく含まれているんですね!

NuVal栄養評価システムでは、アマニ油に次いで第3位の栄養価を持っていると載っていました!

更に、抗酸化物質もたくさん含まれている!

なんと抗酸化作用もとても高いのです!

抗酸化についてはまた改めて説明しますが、簡単にいうと人間も鉄と同じように日々酸化している為どんどん錆びているのです。抗酸化とは、字の通り「酸化に抗う」こと。

錆びるのを防いでくれる=アンチエイジングには欠かせないということになりますね!

くるみはカロリーが高いのでは?

1日のクルミの最適な摂取量

1日7粒ほど(片手のひらに乗るくらい)でしたら大きさがバラバラなのでアバウトですが、100カロリー程なのでそんなに心配されなくてもいいと思います。

どのように食べるべきか?

スナック菓子100カロリーでなく代わりにクルミを食べるといいと思います。

ちなみに納豆に混ぜるとより効果的らしいですよ!

納豆の素晴らしさについても前に紹介しているので、読んで頂ければ、この二つの食材を一緒に食べると一石二鳥ということが分かります。

最近私は、ヨーグルトにはちみつとくるみをかけて食べることにはまっています♪

くるみまとめ

バランスの良い脂肪酸、高い栄養価、抗酸化作用、、読んで頂ければ、くるみを食べない理由を見つける方が難しくなったと思います。

くるみは美味しいし、噛み応えもありますので小腹が空いたときに最適です。スナック菓子の代わりに食べていたら、体の中からどんどん変わっていくことができるのではないのしょうか?

未来の自分をつくるのは今の自分が何を食するかに変わってきます!みなさんの毎日にもぜひクルミを取り入れてみてください♪

それではまた♪

 

 

 

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